河南熟食店加盟

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公司名称:禹王台区满口香食品店

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    新手做卤菜,应该注意哪些事项,掌握好哪些要领?一、做好卤菜的关键注意事项:1、卤水的配置,是卤菜制作工艺中最复杂的部分,每位师傅都掌握着独家配方和比例。小何师傅的卤水配方中,除了常见的冰糖,八角,桂皮,茴香,三奈、草豆蔻,草果,丁香,香叶外
    发布时间:2020-08-01   点击次数:46

  • 熟食技术培训之酱肘子

    熟食技术培训之酱肘子原料:肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。做法步骤:第1步、肘子洗干净后凉水下锅焯水,去掉血水,大概半小时捞出来。第2步、准备炖肉料跟酱豆腐,红烧酱油。第3步、大蒸锅烧水放入炖肉料,红烧酱油,酱豆腐依照个人口味增减,2肘
    发布时间:2020-07-29   点击次数:50

  • 河南熟食店加盟小编为你介绍卤鸭的菜品特色

    河南熟食店加盟小编为你介绍卤鸭的菜品特色色泽红亮,酥烂入味,咸中带甜。鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。做法一【原
    发布时间:2020-07-25   点击次数:45

  • 卤菜培训加盟小编为大家介绍卤鸡翅的方法

    卤菜培训加盟小编为大家介绍卤鸡翅的方法卤味,味道鲜美,深受很多人的喜爱。相信很多人都会在家自制卤味,干净又好吃。淡然,我也是很喜欢卤味的,所以我呢,经常在家制作各种卤味,做法简单,味道也很不错。现在向大家介绍一下,家常卤鸡翅的做法。食材翅中
    发布时间:2020-07-15   点击次数:44

  • 熟食技术培训小编教你做熟食猪头肉,让你的的生活丰富多彩!

    熟食技术培训小编教你做熟食猪头肉,让你的的生活丰富多彩!食材猪头肉适量食盐、酱油、花椒、大料、茴香、桂皮、葱适量、方法/步骤熟食猪头肉要用新鲜的猪头(冷冻者次之,老母猪、老公猪的头一律不用),要挖净眼毛、耳根毛,除净污物、肉枣等杂物,劈
    发布时间:2020-07-11   点击次数:43

  • 河南熟食店加盟小编带你了解熟食的起源

    河南熟食店加盟小编带你了解熟食的起源熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命,熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。火的发现与发明经历了自然火有意识利用、保存和人工取火两个阶段。熟食的发明、发生始于前一阶段,熟食的发展、发达仰赖于后一阶段。
    发布时间:2020-07-01   点击次数:42

  • 卤菜培训加盟小编为你卤菜的八大流派

    卤菜培训加盟小编为你卤菜的八大流派关于卤菜的分类,在很多老卤菜人的概念里只有川卤和酱卤俗称“南卤北酱”,却不知这样的分法太过粗放、不够细致,也早已过时,目前无论是南方的粤卤、潮卤还是湖南的药卤都发展得热火朝天,今天卤菜培训加盟小编就和大家一
    发布时间:2020-06-24   点击次数:54

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    熟食技术培训小编为你解析为什么熟食店的酱牛肉比生牛肉卖的都便宜现在生活节奏非常的快,住在一二线城市的人每天工作压力非常的大,每天工作的时间非常的长,工作完看看时间已经是晚上七八点,这时候想要去菜市场买菜会发现大门被关得严严实实的,这时很多人
    发布时间:2020-06-17   点击次数:45

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    发布时间:2020-06-13   点击次数:44

  • 河南熟食店加盟小编教你面对顾客投诉,应该如何处理

    河南熟食店加盟小编教你面对顾客投诉,应该如何处理我相信这一问题是很多开店老板很关注的问题,开一家餐饮店,避免不了会遇到此问题,哪些面对顾客投诉,应该如何处理呢?小可就为大家介绍一下。  没有买卖,没有伤害。确实,不管是做什么行业,只要涉及到
    发布时间:2020-06-10   点击次数:46

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    卤菜培训加盟小编告诉你吃猪尾巴的好处和坏处1、改善腰力:对于男性的话,猪尾巴是可以补肾的,猪尾巴可以很好的补足腰力,那些经常腰酸背痛,或者是不能久坐、腰部冒冷汗的女性是可以多食用猪尾巴的。2、防止骨质疏松:猪尾巴里面的骨头是
    发布时间:2020-06-03   点击次数:41

  • 青椒炒猪耳该如何做才最好吃?

    熟食技术培训小编今天为你带来青椒猪耳的做法用料:茴香籽1/2茶匙、尖椒1个、猪耳朵2个、红椒1个、食盐1/2茶匙、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、香叶1片、植物油1汤匙。青椒炒猪耳的做法&nbs
    发布时间:2020-05-30   点击次数:47

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