满口香熟食技术培训师说膳食纤维通常是指那些存在于植物中的多搪.不能被小肠消化吸收，对人体有保健价值。将拱食纤维视为膳食的一种必不可少的重要成分，是现代背养科学的一项突破性观念。按溶解度分类则可将腊食纤维划分为可溶性纤维和不可溶性纤维。

　　可溶性纤雄果胶、树胶、藻胶、豆胶等。

　　不可溶性纤维纤维素、半纤维素、木质素等。

　　满口香熟食加盟专家认为膳食纤维具有多方面的生理功能：

　　(1)改普大肠功能，增加粪便体积和重量，缩短龚便在体内的滞留时间，软化粪便硬结程度，增加排便倾率，改善便秘，使肠道内的各种有毒物质加快排出体外，减少患结肠癌的危险。

　　(2)降低血胆固醇水平，减少动脉粥样硬化。大多数可溶性纤维可与胆酸结合，生成胆红家随粪便排出，所以能降低胆固阵。

　　(3)降低餐后血糖，纤维的猫度可延缓小肠内掂的吸收，可降低血据升高的幅度，同时提高胰岛衷的敏感性。

　　(4)改善肠道菌群。膳食纤维中的多搪在大肠内被细菌醉解，使pH降低，从而使有益菌群增殖，有利于减少毒素和致痛物的产生，起到防痛、抗痛的作用。