河南熟食店加盟

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熟食加盟店把头回客变成回头客的技巧!

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熟食加盟店把头回客变成回头客的技巧!

发布日期:2019-05-25 作者:禹王台区满口香食品店 点击:

做餐饮的最主要最核心的两件事,就是拉新和复购。这两件事情并不是很容易,拉新不容易复购就更不容易了。为了吸引客流量,各家餐饮店也是使劲了浑身解数,更多的餐饮店觉得打折会有用,但是发展很多顾客也只有在打折的时候才回来光顾,而且发现越打折越亏,那么要怎么才能提高顾客的复购率呢?今天熟食店加盟小编就为大家分析一下。

为了顾客去设计环境:如果你是一家只会做菜做肉的餐厅,那么将来你会越来越没有竞争力。因为餐饮行业已经慢慢的进入经济时代,不光是你的产品,你的环境和品牌必须形成一致并且协调才会有更多的竞争力。那么你想最好环境,想带给顾客更好的体验,你就得分析顾客群体,去了解一些他们的喜好兴趣再去设计。比如如果你的顾客群体大多数的女性,那么你就可以在环境设计上面偏女性喜欢的多一些。并且可以在店里用的餐厅纸、墙面、菜单等等上面的细节去营造,从而提高顾客的回头率。

优惠券:优惠券可以说是吸引顾客的最佳手段,比如每次消费100返送30一直不间断顾客的回头率肯定也不会差。但也要记住有会员的使用的效果每次都要最好统计,如果优惠券使用之后回头客能达到百分之十这就已经很理想了,百分之五的话那就是还不错,但是要是低于百分之五甚至是百分之二那就需要再整改了。并且不光是券的内容了,在券的设计上还有面额也需要给心思,要让顾客就算自己舍不得花点也不想浪费,拿给朋友花掉。

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打折:打折可以说是把双刃剑,但是打折却是餐饮店最喜欢的营销手段,就算可能会出现打折才会来顾客不打折就没顾客。但打折也是吸引顾客的好机会,也可以说是让顾客再给你一次机会,你就要好好把握这个机会,在每次餐厅做好内控和优化之后使用,要让来的顾客感觉出你店里的改变是改变的更好了,这样下次就算不打折顾客们也愿意再来。

菜不仅仅是要好吃:这个是最重要的一个环节!开店的核心就是产品,产品不但是核心还是主要的竞争力,最根本的要素,要是你家的产品不行服务也不行,环境更是没有什么看点,那么你的营销再好也不过只是昙花一现罢了。所以菜品一定要做到极致还要能让顾客记住才行。这需要制造一些能让顾客记住的回忆点,让顾客记住并愿意去和身边的人分享。例如满口香的特色口味,传承百年的卤酱,加上十几种中药材精心熬制出的辣卤卤菜,给顾客留下了深刻的印象。这个产品你说好吃到爆其实也并不是这样,但是它给人制造了回忆的点,不少顾客下次还回来回购还会带给亲朋好友吃。当然除了像满口香这种在产品上打造记忆的点,其实也还可以在容器和摆盘上下点功夫多花点心思。

以上就是河南熟食店加盟小编,如果你对与这些有兴趣的话,请联系禹王台区满口香食品店加入我们!河南熟食店加盟小编诚邀您来加入!

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