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炒菠菜吃腻了可以蒸一下,好吃清淡营养高

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炒菠菜吃腻了可以蒸一下,好吃清淡营养高

发布日期:2019-05-27 作者:禹王台区满口香食品店 点击:

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜的家常做法都是炒或者是做菠菜汤,而对于喜欢瘦身的人来说菠菜也是不可多得的食物,多吃菠菜不仅促进生长发育,增强抗病能力,还能加快人体新陈代谢,熟食技术培训小编今天教大家一道蒸菠菜的做法好吃清肠胃。

准备需要的食材:1把菠菜,淀粉,大蒜,香醋,植物油,芝麻香油。首先把菠菜清洗干净沥干水,在菠菜上面淋上植物油之后用手焯均匀,这样菠菜蒸的时候不容易出水。接着再往菠菜上面拌点淀粉这样就不会造成黏连情况发生,还需要放少许食盐。拌的淀粉也需要用手焯均匀,尽量表面都撒上。在电蒸锅里面放入篦子撑起,在上面铺一张细棉布,底部加烧开的热水。大家切记菠菜不要蒸太久,5分钟即可,把菠菜取出放入大盘子里面撒上芝麻香油。把大蒜捣成蒜泥加入香醋进行搅拌均匀。最后就把这个蒜泥均匀撒在蒸好的菠菜上面继续搅拌均匀,就可以直接上盘了。

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菠菜的医药作用有很多:养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。带根全草:甘,凉。滋阴平肝,止咳,润肠。用于头痛,目眩,风火赤眼,消渴,便秘。果实:微辛、甜,微温。祛风明目,开通关窍,利胃肠。波菜子:种子通便,治痔疮。帕菜克乌鲁克,吐合米依斯帕拉合:种子主治心痛和内脏器官痛,可降热,治结核性发烧,平热性炎肿并软化肿块《维医药》。

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