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关于卤制食物未来几年行业前景的分析与总结

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关于卤制食物未来几年行业前景的分析与总结

发布日期:2019-09-26 作者:禹王台区满口香食品店 点击:

各位亲爱的小伙伴们大家好,本期河南熟食店加盟的小编要给大家分享的内容是关于卤制食物方面的,下面我们一起来看一看吧。

近年来,受中国居民人均可支配收入水平上升和消费观念转变的影响,消费者对休闲食品的需求不断增加。卤制产品作为重要的产品类别之一,在需求不断增长的推动下,市场规模逐渐扩大。

随着行业的快速发展,卤制食品未来将呈现以下发展趋势:


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一、是产业集中度进一步提高

从零售角度来看,休闲卤制产品行业的CR3和CR5分别仅为17.1%和21%。由于存在大量的车间,行业集中度明显较低。2010年至2015年,品牌休闲卤素产品的CAGR高达32.6%,远远超过非品牌10.1%的复合增长率。据估计,从2015年到2020年,品牌CAGR将保持在28.9%,非品牌增长率将仅为6.3%。到2020年,品牌休闲卤制产品的市场规模将超过非品牌产品的两倍,这将进一步促进市场集中度。

第二,品牌已经成为企业的核心竞争力

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,消费者越来越重视食品的安全、卫生和口感。“放心食品”等安全可口的产品已经成为消费者的首选。企业品牌的塑造将引导消费者选择自己的产品。一个好的企业品牌将有助于提高企业的核心竞争力。

第三,食品安全要求越来越高。

近年来,由于企业发展水平参差不齐,大量小作坊的食品卫生和质量安全仍需进一步提高。因此,食品安全已经成为人们关注的焦点。不合格产品全部进行无害化处理,逐步提高食品安全性将成为行业发展的重点。

上面的内容就是河南熟食店加盟小编从厂家了解到相关信息,如果你对于这方面还有什么疑问,可以随时电话咨询我们!


本文网址:http://www.mkxfood.cn/news/473.html

关键词:卤制食物培训,卤制品加盟商,卤制技术培训

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