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家庭版香辣蟹这样做,瞬间让你成为家人眼中的大厨!

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家庭版香辣蟹这样做,瞬间让你成为家人眼中的大厨!

发布日期:2019-11-09 作者:禹王台区满口香食品店 点击:

各位亲爱的小伙伴们大家好,香辣蟹应该是大家都比较喜欢吃的一道菜,但是自己在家做却做不出外面买得那种味道,本期河南熟食店加盟的小编要给大家分享一下家庭版香辣蟹的做法,下面我们一起来看一看吧。

材料:螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药、洋葱、红辣椒

辅料:葱、大蒜、姜、花椒、八角、牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精、食用油

干锅香辣蟹的做法

(1)原料,螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块。

(2)莴笋胡萝卜山药切条。洋葱,葱姜切丝。


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(3)冰鲜海蟹,所以一定要焯水,水中放花椒和生姜。这样就比较好吃。

(4)焯水的螃蟹控干水分,用盐,胡椒,淀粉腌渍十分钟。油锅炸金黄捞出,山药也炸金黄。

(5)小火煎辣椒和蒜,蒜微黄为好。

(6)放入葱姜,八角花椒,洋葱,炒出香味,放牛肉豆豉酱。

(7)倒入莴笋,胡萝卜炒一下。放料酒,生抽,糖,半碗开水。

(8)倒入螃蟹和山药拌均匀,调入盐。小火焖十分钟。出锅放味精即可。

小窍门:

(1)牛肉豆豉酱可以选择自己喜欢的牌子,也可以用其他酱烧,郫县豆瓣酱应该也超级好吃。

(2)莴笋在里面特别好吃,至于山药可以用土豆替换,也很好吃,绵软又有味道。

(3)干锅香辣类,都可以用这种方法做。

(4)如果用锅一边加热一边吃,更棒。此种方法做出的牛蛙,也是超赞。鸡杂也好吃。

以上就是河南熟食店加盟的小编要分享的全部内容,更多资讯请关注我们禹王台区满口香食品店的官方网站。如有业务需求也可以直接联系我们,感谢您的支持!


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关键词:香辣蟹做法,香辣蟹价格,开封香辣蟹

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