河南熟食店加盟

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公司名称:禹王台区满口香食品店

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公司地址:河南省开封市中山路南段80号满口香商务大厦

行业新闻

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  • 卤菜怎么上色卖相更好

    河南熟食店加盟大厨认为地域来区分的话,卤菜分南卤和北卤。从颜色上就可分为红卤、白卤和黄卤。相对而言,我们平时入口的多为红卤,颜色好看让人食欲大开。那么学卤味技术的时候应该怎么给卤菜上色卖相才能更好呢?炒糖色上色:河南熟食店加盟大厨认为锅内倒
    发布时间:2020-01-09   点击次数:30

  • 熟食技术培训大厨为你讲述卤水要怎么保存不会变质

    卤水是卤菜店制作菜品的根本,所以保证卤水的质量稳定非常重要。那么我们应该怎样保存卤水才不会变质呢?开封熟食技术培训大厨来说一下这个问题。1.开封熟食技术培训大厨认为用陶器装卤水:因为金属器皿会和卤水中的盐份物质发生化学反应,使卤水变色变味,
    发布时间:2020-01-04   点击次数:30

  • 新手学卤菜技术要牢记哪些重点

    熟食技术培训公司小编认为经营一家卤菜店,并不是说说那么简单,尤其是卤菜技术,未熟练掌握便会犯很多低级错误,那么新手学卤菜技术要牢记哪些重点呢?熟食技术培训公司小编一起来了解一下。熟食技术培训公司小编认为卤菜香料在装入袋中之前,应用温水冲洗干
    发布时间:2020-01-02   点击次数:33

  • 河南熟食店加盟大厨教你卤菜的制作过程

    河南熟食店加盟大厨教你卤菜的做法:一、卤水制作:将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨头放入
    发布时间:2019-12-25   点击次数:38

  • 开封满口香熟食店为你分享脆皮手撕鸭制作方法

    脆皮手撕鸭配方工艺:原料:冰冻鲜鸭10只(约11千克)。调料:香料水20千克,增香剂45克,花雕酒100克,白酒、盐各少许。香料水的调配秘方:开封熟食技术培训小编建议鸭子在炸之前需用香料水浸泡腌渍,以20千克清水为例。将水倒入卤桶中,往里加
    发布时间:2019-12-14   点击次数:42

  • 满口香顶级大厨教你:叫花鸡腌制制作方法有哪些

    叫花鸡腌制制作方法有哪些?今天呢河南熟食技术培训满口香顶级大厨来给大家介绍以下几种做法,希望对家有所帮助!原料:熟食技术培训主厨建议新鲜嫩荷叶数张黄泥足量活土鸡一只棉线N米活鸡扭断脖子——不放血从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净
    发布时间:2019-11-29   点击次数:49

  • 酱牛肉不好做?那是你没掌握方法,祖传秘制配方,3步就完成

    其实酱牛肉的做法并不难,只需要你掌握正确的做法就可以,今天河南熟食店加盟小编就将祖传秘制配方分享给大家,这样以来的话只需要简单的三步就能够做出美味又好吃的酱牛肉了,那么现在我们就来一起看看究竟它的具体步骤是怎么样的吧。如果你对做酱牛肉感兴趣
    发布时间:2019-11-23   点击次数:55

  • 带你走进熟食加盟店的秘密

    说到河南熟食店加盟注意事项方面的知识,很多没有接触过这个行业的客户应该都不会太了解,不过没有关系,河南熟食店加盟小编特意从一些专业厂家了解到了相关知识,下面就分享给大家。熟食一直是人们最喜欢的食物,也是一种非常特别的食物。随着社会的进步,越
    发布时间:2019-11-05   点击次数:41

  • 味精在烹饪中通常被用作调味品,有几种情况下味精更适合使用。

    在这个科学技术快速发展时代,人们的生活水平得到极大的改善,接触到的新事物也越来越多,今天卤菜培训加盟的小编就跟大家介绍一下卤菜培训加盟的知识,希望能够帮助到有需要的小伙伴!卤菜味道不佳的原因制作卤水时,香
    发布时间:2019-10-29   点击次数:34

  • 购买腌制蔬菜时要注意二次新鲜度的变化!许多消费者喜欢购买卤素产品

    说到方面的知识,很多没有接触过这个行业的客户应该都不会太了解,不过没有关系,卤菜培训加盟小编特意从一些专业厂家了解到了相关知识,下面就分享给大家。购买腌制蔬菜时要注意二次新鲜度的变化!许多消费者喜欢购买卤素产品。冷
    发布时间:2019-10-25   点击次数:30

  • 与客户建立良好的沟通关系。我们可以了解客户对小吃店产品和服务的意见和建议,以改进我们的服务管理

    在这个科学技术快速发展时代,人们的生活水平得到极大的改善,接触到的新事物也越来越多,今天卤菜培训加盟的小编就跟大家介绍一下卤菜培训加盟的知识,希望能够帮助到有需要的小伙伴!首先,现在消费者越来越关注餐饮消费环境。抓住这一点将成为
    发布时间:2019-10-18   点击次数:60

  • 清蒸鱼这样做,上桌就会立马被抢光!赶快学起来吧!

    各位亲爱的小伙伴们大家好,本期河南熟食店加盟的小编要给大家分享的内容是关于清蒸鱼的做法方面的,下面我们一起来看一看吧。虽然清蒸鱼是一种常见的家常菜,但如果它的制作标准比酒店的高,你需要知道清蒸鱼生产中每个环节的秘密。下面小编就以武昌鱼为例为
    发布时间:2019-10-14   点击次数:39

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