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酱鸭

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酱鸭

  • 所属分类:满口香酱香系列

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/08/03
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卤菜培训加盟

酱鸭,是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。

祖国医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有"滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊"等,即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。

如果您对这些感兴趣或者想要了解详细的信息,请联系熟食技术培训禹王台区满口香食品店吧!


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关键词:酱香制品店,酱鸭店加盟,酱鸭做法

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