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剁椒蒸鱼头

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剁椒蒸鱼头

  • 所属分类:满口香蒸煮系列

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  • 发布日期:2019/05/25
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熟食技术培训

剁椒蒸鱼头是一道以剁椒、大鱼头为主要食材,豆豉、蒜头、酱油、油为辅料制作而成的家常菜。具有烹饪简单、 口感微辣的特色。爆炒好的剁椒酱可以大量制作储备,也有用来炒鸡蛋拌饭的功能。辣椒不仅可以开胃,而且含有的维生素也很多;豆豉是非常好的发酵蛋白质,含有大量酵素,是女性经常吃的天然保健品。鱼头中的大量钙质可以很容易吸收,但是其中的胆固醇含量也很高,高血脂的人要注意适量!不过,大蒜头可以帮助降脂,吃的时候要多夹些。

菜品口味:微辣,主要工艺:蒸,所需时间:半小时,制作难度:简单,所用厨具:炒锅。

如果你对与这些有兴趣的话,请联系熟食技术培训禹王台区满口香食品店加入我们!

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