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漯河卤鸡爪

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漯河卤鸡爪

  • 所属分类:漯河满口香卤制系列

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/08/03
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河南熟食店加盟

卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。河南熟食店加盟为大家准备了家常卤鸡爪的制作方法。


食材准备


原料:鸡爪300克;


辅料:卤汤1锅;


制作步骤


1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净。


2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。


注意事项


市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,肉鸡爪比较粗大,柴鸡爪比较小。


鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。


本文网址:http://www.mkxfood.cn/product/608.html

关键词:卤鸡爪做法,卤鸡爪流程,卤鸡爪价格

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